食品热风循环烘箱是利用循环热风来起到干燥效果的一种设备。食品热风循环烘箱一般有五种型号。分别为单门单车，两门两车，两门四车，三门六车，四门八车。热风循环风箱内部一般都安装自己的循环风机，通过它将风带入，然后再通过加热器，经过箱体，把经过加热的风吹出。然后再将已经加热过一次的空气重新再吸入机器内，成为风源，再次进行这样的热风循环加热再利用。这种设备一般运用于一些食品的加工烘烤，通过热风循环烘箱，使需要被烘烤的东西得到充分的受热，干燥等，效率高，也节能环保。